以具有清热作用的胡黄连为臣药辅助君药增强其疗效。

羟乙基--环糊精(HE--CD)，上海源叶生物科技有限公司。当不添加环糊精时，二氢黄酮苷在水中的溶解度很小。

但是二氢黄酮苷难溶于水，这极大地限制了其应用范围。在波长284am处测定紫外吸光度，绘制二氢黄酮营的标准曲线如图1所示，由图1可知，该标准曲线的回归方程：y=0.0322x+0.0425，R2=0.9994。由图2～4可知，甲基--糊精增溶效果最显著，-环糊精对二氢黄酮苷的溶解度影响很小，几乎不起增溶效果。UV-2600PC紫外/可见光分光亮度计：岛津企业管理(中国)有限公司。-环糊精、-环糊精及其衍生物浓度与二氢黄酮苷溶解度之间呈现线性相关，说明二氢黄酮苷与这6种环糊精1:1进行包合。

二氢黄酮苷又名橙皮苷、柚皮苷，是一种黄酮类衍生物，其具有维持血管正常渗透压、抗氧化、降血脂、抗炎、抗癌抗肿瘤等生理功效，在功能性食品、化妆品及医药等领域具有巨大的应用价值。在30℃、40℃、50℃条件下二氢黄酮苷的溶解度均随环糊精及其衍生物的浓度的增加而增加，这表明不同温度下环糊精及其衍生物均增加了二氢黄酮苷在水中的溶解度，且增溶作用明显2.3过滤过滤法是最常用的分离溶液与沉淀的操作方法。

如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除相关链接：浓缩，喷雾，溶剂。随着生活节奏的不断加快，已经鲜少有人能够耐性品茶，制作简便，易于携带的功性速溶茶粉，是茶叶饮品一个新的突破口和发展方向。近年来，随着普洱茶，陕西茯茶等砖茶的功效不断被明确，这些茶品也越来越受到人们的关注。由于民间技术力量有限，这一工艺实际上非常粗糙和简陋。

本研究通过总结分析速溶茶主要的实验工序以及注意事项，通过对现有速溶茶研究进展及应用进行分析，旨在研究速溶茶的制作和保健功效上提供一定的参考价值。茶膏是作为贡品出现在使用的历史长河中。

固态茶膏，速溶茶越来越多的涌现在人类的视线当中，现在年轻人喜爱的奶茶，对于速溶型茶粉的需求量不断增大。2.2浸取溶剂提取法是根据相似相溶这一原理进行的，通过选择适当的溶剂将化学成分从原料中提取出来。声明：本文所用图片、文字来源《农业与技术》，版权归原作者所有选用合适的制备工艺，不仅有较高的提取率，还能得到较高品质的茶膏。

2017年柳叶刀发表中国疾病负担研究显示，目前中国死亡率第一的疾病就是慢性的心血管系统疾病，而且发病年龄也在不断趋于年轻。一般方法先为将原材料粉碎后，按照一定的茶水比例放入水浴锅内，通过适当搅拌让茶叶和沸水充分接触后采用超声波辅助提取。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除相关链接：浓缩，喷雾，溶剂。浓缩过程要确保浓缩液的沸滚，浓缩至浓缩液粘稠状时即可。

2.5干燥干燥是茶膏成品的最后一道工序，通常采用烘干，煮干，晒干和喷雾干燥等方法，为保证茶叶中原有的营养成份、各种有机物质几乎不损失，干燥均匀本实验采用真空冷冻干燥技术。现代茶膏制作工艺采用超声波萃取技术，使用超声清洗机，水浴锅加热可随时控制温度，真空冷冻干燥，真空回流干燥等技术，使得制备出的茶膏更加科学、卫生，品质更优。

3总结随着现代社会的发展，生活节奏的加快，已经鲜少有人耐心的品茶，而大多以饮品、饮料来代替茶叶的消费。当茶水和茶渣以及茶叶碎片悬浮物的混合物通过过滤器，过滤器的选择可以根据情况选择不同孔径的尼龙布进行过滤。

土法熬制工艺主要是采用高温煮沸，令茶叶中的各种成分溶解到茶汤中，然后再以高温煮沸的方式蒸发茶汤中的多于水分，最后得到茶膏。现代生活节奏的不断加快，导致很多年轻人饮食节奏不规律，暴饮暴食，营养不均衡。通过研究和讨论，现代茶膏的制作工艺为：原材料的处理和选择浸取过滤浓缩干燥包装成品。到了宋代，茶叶制作的茶膏被宋代的制茶者重视起来。田宁等人为了提高金银花叶的利用率，采用金银花叶为原材料制作方便携带的金银花叶速溶茶，金银花是非常常用的药食同源的具有清热解毒功效的常用药材，但是金银花叶也具有金银花清热解毒的成分，为了提高金银花植物的利用率，更好的提现其功效性，采用金银花叶为原材料制作的速溶茶方便携带，有效成分保留良好，具有较好的开发价值。能够较好的保存其白茶的有效成分，品质高，感官实验结果良好，具有开发利用的长远价值。

2.1原材料的处理和选择选用优质的茶叶作为原材料，通过萃取技术发现茶叶的有效成分提取率同固液两项接触面积呈线性关系，茶叶越细，与水的接触界面就越大，有效成分的渗出量就越多，所以茶叶须经干燥并适当粉碎，以利于增大与溶剂的接触面积，提高提取效率。声明：本文所用图片、文字来源《农业与技术》，版权归原作者所有。

由于整个制作工程几乎都是在高温下进行，无论茶汤提取还是收膏过程，其温度都超过100℃，对茶叶中的芳香物质和活性成分造成的破坏都是毁灭性的。此类速溶性固态茶粉一定会在市场上有一席之地，越来越受人们欢迎。

随着人们健康意识的增强，越来越多的人更加倾向于消费一些具有保健功效的功能的方便食品。因此茶膏的制备更好的方便了人们的生活，它不仅冲泡简单易于携带而且喝完茶再也不用处理茶渣且有独立的小包装，品味高，卫生可靠。

王伟伟等人研究了安吉白茶的速溶茶粉研究，安吉白茶按照绿茶的加工工业制作成茶叶，这种白茶氨基酸含量高，滋味清新，俗称一年茶，三年药。制作出的茶膏无香无味。2.4浓缩提取液的浓缩是现代茶膏的关键工艺和技术之一。茶粉有着便捷性、高效性、实用性，时尚性的特点，如果可以实现一些保健的功能性，就可以既满足年轻人在碎片化时间快速冲服的要求又满足中老年人健康、养生、绿色的特点。

2茶膏制备工艺传统工艺的浸取方法是民间土法熬制工艺。采用水浸取方法，是在常温或低温（90～100℃）条件下，用适当的水温浸渍易溶解出其有效成分。

民间土法熬制工艺是流传在云南民间的茶膏制作工艺，主要用于制作普洱茶膏。1成分研究现在速溶茶的研究主要提现在两个方面，一个是主要原材料的成分，一个是制备工艺的研究。

本实验采用旋转蒸发浓缩的方法，采用旋转的方式，通过电子控制，使烧瓶在最适合速度下，恒速旋转以增大蒸发面积。冷冻干燥就是把含有大量水分物质，预先进行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来。

中国是一个具有悠久茶文化的国家，最早在唐朝，饮茶的历史中出现了茶叶制品的使用，早期是以茶膏的形式出现。具体的干燥方法是将茶浓缩液放入真空冷冻机内，在低温真空条件下进行的，用该设备干燥的茶叶能较大限度地保存和色、香、味、形，可除去95%～99%的水分，因此产品质量大大提高，并较大限度地延长了产品的保质期。本研究通过总结分析速溶茶主要的实验工序以及注意事项，通过对现有速溶茶研究进展及应用进行分析，旨在研究速溶茶的制作和保健功效上提供一定的参考价值。2.3过滤过滤法是最常用的分离溶液与沉淀的操作方法。

随着生活节奏的不断加快，已经鲜少有人能够耐性品茶，制作简便，易于携带的功性速溶茶粉，是茶叶饮品一个新的突破口和发展方向。中年人对饮食结构的重视程度不高，出现很多肥胖，糖尿病等心血管系统疾病。

通过对速溶性茶叶饮品现状进行分析，形成固体速溶茶粉的制备工艺，为后期速溶茶粉的开发研究提供一定的参考价值。近年来，随着普洱茶，陕西茯茶等砖茶的功效不断被明确，这些茶品也越来越受到人们的关注。

茶膏是作为贡品出现在使用的历史长河中。通过真空泵是蒸发烧瓶处于负压状态，蒸发烧瓶在旋转同时置于电热套中恒温加热，瓶内溶液在负压下，在旋转烧瓶内进行加热扩散蒸发。